最近メッキリ暑いので、昼は外に出たくないのですが、先日久しぶりに麺彩房さんに行ってきました
何やら6月20日から夏季限定で『冷やし鶏つけそば』なるものを提供している様ですよ
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この日は遅めのランチで13：30頃に入店したので、20食限定の『冷やし鶏つけそば』は諦めての入店です
が、発券機には売切れの文字もないので、ダメ元で注文
席に案内され、食券を店員に渡すとそのまま奥に引っ込んで行ってしまいました
待っていると出てきましたよ
『冷やし鶏つけそば（780円）』（20食限定）
鶏をベースに、冷たくあっさりとした塩味スープのつけそばです。麺は国産小麦を使った特注麺を使用しています。酸味が程よく効き清涼感と心地良い喉ごしが感じられます。（看板内より）
本当に20食限定なのかは別として…
盛り付けはサラダ風になっていて、モチモチの特製麺の上にはレタスなどの野菜類と鶏チャーシュー（蒸し鳥？）がタップリとのっています
ゆず胡椒も添えてありますよ
シソの香りに、ピリッとコショウの辛みが効いています
なんといってもレモンの清涼感が暑い夏には堪らない一品です
今年の夏は、サラッと食べれるサラダ感覚の『冷やし鶏つけそば』で決まりですね
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