一蘭 吉祥寺店

先日、とんこつラーメンで有名な『一蘭』さんで食べる機会がありました

伺ったのは『一蘭　吉祥寺店』さん、JR吉祥寺駅北口から伸びるサンロード商店街にあります

有名な？「味集中カウンター」

こちらが一蘭さんお馴染みの仕切り付きのカウンター、個室感満載です
今回は3人で来ているのですが、3人共バラバラの席に着きました

正面に小窓があり、店員さんとはそこからのやり取りになるのですが、コンセプトがそうなのかわかりませんが店員の方がちょっと暗い…というか、若干怖ささえおぼえます

ラーメン屋さんといえば元気なイメージがあるので、ちょっと慣れない感じ

オイラは初めて来店するので、勝手が今一分からなかったのですが、正面付近に説明が書いてあったので読んでいたら、のそーっと店員さんが正面の小窓を開けオーダーシートを書いて渡すように即します

店員さんもその場で待っているので、慌てて記入する事に…

初めてだと記入欄が多いので、行かれる方はここでチェックしてからの方が良いかと思います

味の濃さ（基本）、こってり度（あっさり）、にんにく（なし）、ねぎ(青ねぎ）、チャーシュー？（あり）、秘伝のたれ(基本）、麺のかたさ（かため）etc…。（カッコ内はオイラがオーダーした内容（違っているかも…m(__)m））

お好み度はかなりUPしますが、その分すべて選ばないといけないので、優柔不断なオイラとしては少々「面倒くさいなぁ」と思うのでした

チャーシューの有無も選ぶようになっていて「・・・？」な感じでしたが、いらない人もいるのでしょうね

それにしても座席が狭い…

他の2人は何をして、何を思っているのだろうか…？

写真右上にあるのは、替玉札なのですが、そこに「かた麺」と書いてあるのが気になります
オイラ、いつも替え玉の固さは普通と決めているのですが…

箸袋は追加のオーダーの時に使うオーダー用紙となっています

店内はこんな感じ

全員仕切りで区切られていますが、どうやらお店に言えば外してもらえるらしいです（スタッフに確認願いますm(__)m）
このカウンターの正式名称は「味集中カウンター」というらしいですよ

30席ほどある席毎に飲料水用のコップと、さらには蛇口も設置してありました

確かに一見味に集中出来そうですが、オイラ的には逆に周りがすごく気になりました（個人差あり）

待つ事約10分、とんこつラーメンとしては劇的に遅い提供時間で出てきました

「ラーメン＋替玉セット（980円）」（個
別注文でも一緒です）

味の方は濃厚でクリーミーなあっさり系の優しい味

麺はとんこつならではのストレート細麺で、スープによく絡みます

特製の秘伝のたれもそれほど辛くなく、良いアクセントとなってとても美味しかったです

替玉を貰う時は、替玉札を写真の「呼」の上に置くと持ってきてくれます

遅い提供時間を計算して、3～4口残して替え玉を注文しましたが、かなり提供時間にムラのあるお店なのでしょうか？今度はやたらと早く出てきてしまいタイミングが悪すぎました（本人の計算違いもあります）

ちなみに替え玉は190円とかなり高めとなっています

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