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ちょっと前の話ですが、名古屋へ仕事に行った時の話、ランチに何か名古屋名物を食べたいなぁ～という事で、月並みですが「鍋焼きうどん」を食べて参りました
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山本屋本店 JR名古屋駅店
JR名古屋駅のレストラン街にあります、こちらの名店「山本屋本店 JR名古屋駅店」さん
時間をずらして行ったつもりでしたが、なかなかの行列
急いでいたのですが、ここまで来て食べそびれるというのも何なので、待つ事に…
暫く待ってカウンター席に通されました
まずはお茶とお新香が出されます
（なんとお替り無料だとか…。）
味噌煮込みうどんを待っている間にボリボリとやります
『ごはん付きお値打ちメニュー 名古屋コーチン入り
』
メニュー名にお値打ちメニューと入っていたのでついつい頼んでしまいましたが、2000円ほど（失念しました）と、うどんにしてはちょっとお高目でしょうか…？
名古屋名物 味噌煮込みうどん
うどんは太めで、半生とも思えるほどの硬さ
普段食べている「うどん」とはまるで別物
具はシンプルに名古屋コーチンと卵、ネギが入り、名古屋コーチンの出汁が効いてか汁も美味しい
名古屋の方に怒られるかもしれませんが、「八丁味噌は美味しい
」と初めて認識をしました
熱々のうどんは、蓋を”取り皿代わり”に使って食べるのだそうですよ
思ったより小ぶりの鍋でしたが、満腹で大満足でした
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