レシピ

先日、地元の花火大会があった日に、冷やし中華始めました！毎年、お友達を呼んでいたのですが、今年のこの日は、近所に住んでいる義母を呼んで花火でも見ようかと、ちょっとマッタリな日になりました。そして、料理は何にしようかと話していたところ、『夏と...

突然ですが、日本の代表的な料理といえば何を思い浮かべるでしょうか？寿司、天ぷら、うなぎ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、そば、うどん…。思いのほか結構あるので、この辺にしときまして…そんな中でも「おにぎり」と言えば、とてもメジャーな日本料理（料理と...

先日、スーパーに行ってくるように仰せつかったオイラ店内に入ってみると、美味しそうないんげんが有るではないですか春から夏にかけて、美味しい季節です。そんな訳で、胡麻和えでも作ってみようかと…。これは、あの大人気レシピコーナーをシリーズ化しない...

突然ですが、皆さん「玉こんにゃく」って知ってますか？（馬鹿にしてる訳ではありませんm(__)m）まあ言ったら、丸いこんにゃくなんですが…これを、しょうゆなどで煮込んだものを、山形名物「玉こんにゃく」と言う事になるのでしょうかオイラ、昔からこ...

先日遊庵さんでランチした時の事ふと盛り付けされてる「なめ茸」が気になり、「もしかして、これ作れるんじゃね？」と、また変な自信を覚えてしまい、早速その晩作ってみましたという事で、またまた大好評（希望！）の超適当レシピ！いってみたいと思いますな...

私事ですがオイラ、生姜焼きって好きなんです！そして、生姜焼き作る係りもオイラです。毎回、結構いい加減に作っても美味しくいただけるんですよね！きっと腕が良いんだろう～自分でもそう思える（自信過剰）くらいです。そして、しょっちゅう作っては「美味...