突然ですが、日本の代表的な料理といえば何を思い浮かべるでしょうか？
寿司、天ぷら、うなぎ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、そば、うどん…。思いのほか結構あるので、この辺にしときまして…
そんな中でも「おにぎり」と言えば、とてもメジャーな日本料理（料理と言ってしまって良いのかな？）ではないでしょうか？
地域や人によっては、「おむすび」と言ったりもしますね
（オイラはおにぎりですが）
おにぎり、おむすびの語源や両者の違いについては、諸説ある様ですが今回は触れませんm(__)m
運動会や遠足に持って行って、食べた記憶は誰にでもあるのではないでしょうか？
塩気の効いた、おにぎり
美味しい梅干しと、香ばしい焼き海苔の風味がたまりません
そんなおにぎりを、無性に食べたくなる時がたまに訪れます
そんな時は、ガツンと美味しいおにぎりを作って、味噌汁と一緒に食べちゃいましょう
では、大好評のレシピをお送りします
～～～ 梅おにぎり のレシピ～～～
材料
ごはん、塩、梅干し、海苔
材料は出来るだけ良い物を使ってください（その分美味しくなります
）
手順
1、必要なら海苔を軽く炙り、丁度良い大きさにカットしておきます。梅干しの種を取り除いておきましょう。
2、手を洗い、ごはん粒が手に付かないように濡らします。
3、炊き立てのごはんを、火傷をしないように手に取り、梅干しをごはんに埋めるようにして置きます（ごはんが足りないようなら、ここで足しておきます）。
4、3をにぎります。
5、4に塩を適量ふりかけ、なじませます。
6、5に海苔を巻いて出来上がりです。
アドバイス
海苔の大きさは半切（1帖の半分）ぐらいが良いと思います。
梅干しの種は取り除いた方が、食べやすいと思いますが、お好みで！
2では、手を冷やした方が、手に付きづらい感じがします。
炊き立てのごはんでにぎった方が、断然美味しいと思いますが、火傷には十分注意してください。
ご飯の量は、手の大きさ、お腹の空き具合などで、上手く調整してください。
素材が良ければ、その分美味しく出来上がるハズです。
4で、おにぎりの形を整えながらにぎりましょう。三角、丸、俵型などお好みの形にしましょう。
5では、塩を手のひらに取ると、付け易いと思います。オイラは塩味を濃いめにします。
※4～6まで、出来るだけ力をいれずに、崩れない程度に優しくにぎります。ここでガッチリにぎってしまうと、硬いおにぎりになってしまうのでご注意ください。ソフトに
たまに食べると、とても美味しく感じますよ。
休日のお昼ご飯にいかがですか？
近日公開
『美味しいご飯の炊き方』
『お味噌汁の作り方』etc…。
ご期待ください。
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