きのこ狩り2016　大宴会「北光正宗」　Vol.2

10月の週末に以前から誘われていた、「きのこ狩り」に行こうという事で長野へと向かったのですが、雨天の為に「きのこ狩り」は中止となり、代わりにカニ三昧となった一行のその後です前回の記事

長野の地酒「北光正宗」

「北光正宗」を造っている角口酒造店さんは、長野県の最北端に位置する飯山市に蔵があります。
新潟との県境ともあり豪雪地帯である地域の為、保存のきく塩気の強い料理が多いので、それらに合うようにと長野県の中では辛口の酒を造っています

希少な酒米『金紋錦(きんもんにしき)』を使うこだわりで、地域に根づいた「地酒」となっています。

吞口も良く、辛口でキレのあるとても旨くていくらでも呑めそうなお酒です

料理の方は超」豪華こんな感じ

日中「マリンドリーム能生」で追加購入したベニズワイカニやホッケ、今回は採りそびれたキノコなどバラエティー豊かな食事は、本当に美味しくてお酒が進む事、進む事…

あっという間に「北光（優撰）」一升が蒸発してしまい、次に親方が出してくれたのが「北光（純米酒）」

もちろんこちらも瞬殺で、その後は葡萄酒などを嗜みました…

あんじゅも皆に遊んでもらってすっかり”おねむ”

そんなこんなで、徐々に一人減り二人減り夜が更けていくのでした…

続く…。

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