土用丑の日

本日7/24は、知っての通り『土用丑の日』です

以前は贅沢にも、お店に食べに行ったりしていましたが、最近のウナギの高騰に全く手が出ません
そんな中、幸運にも食べれるチャンスが到来！
ちょっと焦ってしまったオイラ、フライングで昨日食べちゃいました（土用丑の日の意味がない）

手の字のうなぎ
創業以来一八〇有余年という老舗
折角のうなぎですが、お重が無いのでうな丼です

真空パックになっていて３つ入っていました。

一人前はこんな感じ、山椒、たれ、お吸い物、手の字さんの説明書などもついています。

もちろん二段重ねにして、贅沢に頂きました

「真空パックなんて」と思いきや、身もふっくらしていて、炭の香りもして焼き立てとまではいかずとも、それに近い物があります。
特に焼き直したり手を加えなくとも、湯せんで十分だと思います。「真空パック」恐るべし

たれは甘すぎない深みのある味わいで、さすが老舗の味
出来れば毎年食べたいところですが、年々厳しくなっていく（漁獲量が）のかと思うと、残念でなりませんね
心配せずに食べれるようになる事を祈ります

今年は「土用丑の日」が二日あるので、出来れば今一度、嫁を喜ばせてやりたいな～

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