先日、日本橋に行く機会があったので、「めん徳 二代目 つじ田」さんに行ってきました
この日は雨が降っていた為か行列もなく、すんなり入店出来ました
こちらのお店は2度目の訪問となります。（前回の記事）
外観と店内はこんな感じ
店先に発券機が置いてあるので、購入してから並びましょう（今回は並びませんでしたが…
）
元気なお兄さんたちが挨拶してくれます。
店内は油っぽかったりもせずとても清潔感があり綺麗です。
濃厚つけめん（今回も同じものをオーダー
）
変わりなく、どろどろ濃厚豚骨魚介でもサッパリしているスープ
何となく優しい感じさえしてきます
トッピングのメンマ、海苔、ネギ、味玉、チャーシューも相変わらず美味しかったですよ。
そして今回は「つじ田 つけめん流儀」通りに食しいてみましたが、味の幅が広がってｇｏｏｄです。
試す価値はありますよ
麺のこのツヤツヤ感、もちもちとした食感と濃厚なスープとのバランスも抜群です。
最後は、スープ割りまでしっかりと頂き完食
つけ麺では、この系統の味はかなり好みだという事を改めて感じました
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