砂肝ジャーキーの作り方（愛犬のおやつに）

いつもご覧いただきましてありがとうございますm(__)m
『TOKYO2020』東京オリンピックも始まり、賛否両論はありましたがみんな選手を応援している事と思います。

そんな中、日本もメダルの数を着実に増やしております。さらに増えるよう選手の方々には頑張ってもらいたいところです。

さて、今回は砂肝を使った愛犬用のおやつを作ってみました。
すごく簡単なので、あなたも愛犬に作ってあげてみてはいかがでしょうか？
喜んでくれる事請け合い、あなたの事をますます好きになってくれる事でしょう(^^)/

国産若鶏の砂肝を近所のスーパーから購入(^^)/
砂肝11ヶで325ℊ☺

手始めとしてはちょっと多めでしょうか⁉

キッチンペーパーなどで余分な水分を押さえ拭き取ります。

2～3㎜の厚さで切り揃えようと思ったのですが、思ったよりも小さく焼いたら無くなりそうだったので、真ん中に包丁を入れて開く感じに切ってみました。

少々画がグロイので、苦手な方は飛ばしてくださいm(__)m

オーブンのトレーにキッチンぺーパーを敷き、全てを並べ広げます。

そして120℃のオーブンで90分程じっくり焼くと…。（余熱ありでやってみました）

90分ほどで焼き上がり！
随分と量が減った様に見えますが、つまみ食いした訳ではありませんよ！
それにしても数が減った様にも見えますね（汗）

水分が飛び、ジャーキーっぽくなりました。

更にオーブンの中で粗熱が取れるまで置いておき、その後キッチンペーパーなどの上にあげて2～3時間ほど乾かしたらセミドライ砂肝ジャーキーの出来上がりです。
ちょっと食べてみましたが美味しく出来ていました！

という事で、あんしぇりが美味しく食べてくれたのは言うまでもないのですが、その証拠写真を撮り忘れるという痛恨のミスに気づきました…。

真ん中に包丁が入れているので、手でもちぎりやすくて◎ですが、小さい子ならそのまま 2～3㎜の厚さで切り揃えてしまった方が、あげる時に楽かもしれません。

次回作る時の為のレシピ

他の牛肉や馬肉でも美味しくできそうなので、そのうちチャレンジしてみたいと思います。
更に進化させて、自分たち用にビールのお供を作ってみるのも有りかもしれません。