少々時期がズレてしまいましたが、ご紹介しておきます
先日ご紹介した記事(↓↓↓)の延長です。
三代目米屋の息子が教える「美味しいご飯の炊き方」
我が家の枝豆事情
我が家では、このだだちゃ豆三昧の時期に、必ずやるのがこちら、
「だだちゃ豆ご飯」
レシピは至って簡単折角なのでレシピを書いておきますね。
だだちゃ豆ご飯のレシピ(我流)
材料
ご飯、だだちゃ豆、しょうゆ、味の素
手順
1、茶碗にだだちゃ豆をはじき出す。
2、1にしょうゆ、味の素を適量入れる。
3、2にご飯をよそって混ぜれば出来上がり。
アドバイス
1は多いほど美味しいと思います。
2では少々濃い目に味付けした方が美味しいと思いますが、お好みで…。
2はご飯をよそってからでも大丈夫かと思います。(兄はそうしてました)
3では、まんべんなく混ぜましょう。そして「ホントに美味しい」と思いながら食べましょう
ちょっと行儀が悪い作り方ですが、とっても美味しいのでやめられません
地元の方が、こうやって食べているかは定かではありませんが、小さい頃から何故かこの食べ方です
美味いもの同士なので、まずい訳は無いのでしょうが、抜群に美味しく食せます。
機会がありましたら、是非お試しください。
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